Món chè chuối cốt dừa là món ngọt rất phổ biến ở Thái Lan. Và bây giờ nó cũng đang được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích. Vị chuối chín thơm lừng kết hợp với vị béo ngậy của cốt dừa khiến bạn khó có thể chối từ. Cách làm món này rất giản đơn, bạn hãy thử làm đi nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 2 Trái (Chín)

• Đường bột 72 Gr

• Hạt dẻ 50 Gr

• Mè trắng 12 Gr

• Nước cốt dừa 180 ml

Cách Thực hiện:

1

Chuối thái lát mỏng chừng 1,5cm. Hạt dẻ luộc chín, bóc vỏ lấy phần hạt bên trong. Mè rang chín vàng.

2

Cho 72 gram đường nâu và 120ml nước lọc vào nồi, khuấy tan sau đó cho chuối và hạt dẻ vào nấu sôi thì giảm lửa. Đun đến khi phần nước ngả sang màu vàng nhạt thì tắt lửa.

3

Trộn mè đã rang với 180ml nước cốt dừa trong tô.

4

Cuối cùng, múc chè chuối ra tô trộn thật đều với nước cốt dừa. Để vào tủ lạnh cho mát trước khi dùng hoặc ăn kèm đá bào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)